Pečenie toriet a sladkých dobrôt je mojou vášňou už 8 rokov. Je to pre mňa nielen kreatívne vyžitie, ale aj forma oddychu a radosti z potešenia blízkych.
Rozmanité chute z mojej kuchyne
Vo voľnom čase sa s radosťou venujem príprave rôznych sladkých pochúťok pre rodinu, priateľov a známych. Mojím cieľom je potešiť ich chuťové poháriky pestrou paletou domácich dobrôt.
Rada pripravujem cheesecaky s príchuťami ako broskyňa, citrón, čučoriedka, jahoda, malina, lesná zmes, káva, limetka, lotus, oreo, mak, slaný karamel či pistácia.
V mojej kuchyni vznikajú aj bezlepkové pavlovky s vanilkovým alebo čokoládovým mascarpone krémom a ovocím, ako aj tartaletky s plnkami z mliečnej, bielej alebo 54% čokolády, karamelu, citrónu či maliny.
Ak ide o torty, rada experimentujem s rôznymi druhmi korpusov – piškótovým, vanilkovým, čokoládovým, makovým aj kávovým – a kombinujem ich s domácimi plnkami, ako je vanilkový či čokoládový pribináčik, tvaroh, belgická čokoláda alebo ovocie.
Pečenie je pre mňa radosťou, ktorou sa rada delím.
Pre vaše výnimočné chvíle
Popri pečení toriet a cheesecakov s radosťou pripravujem aj pohárikové dezerty, ktorými rada poteším rodinu a priateľov pri rôznych príležitostiach.
Medzi moje obľúbené patria napríklad jahodový pohár s čerstvými jahodami, malinový pohárik s malinovým pyré a čokoládovou penou, ovocný pohárik s mixom čerstvého ovocia či vegánsky pearls pohárik s tapioca perličkami. Pre milovníkov klasiky často pripravujem aj jemnú Panna Cottu.
Budem veľmi rada, ak ti moja stránka priblíži moju tvorbu a možno ťa inšpiruje alebo poteší niečím sladkým. Ďakujem, že si si našiel čas nahliadnuť do môjho sladkého sveta pod názvom „Simi cake“!